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沖縄産の手作りチーズ、バター、ヨーグルト！

南城市は県内最大の生乳の生産地。親泊牧場の新鮮な牛乳で作ったチーズが、注目を集めています。作っているのは The Cheese Guy のジョン・デイビスさん。

「沖縄でチーズ？と驚かれますが、発酵をうながす環境としては最適な場所ですよ」

沖縄の薬草など、県産素材を組み合わせたチーズを続々と開発しています。チーズのほかにも、バターやヨーグルトなど商品ラインナップは豊富！ その美味しさは定評があり、県内外のホテルや百貨店からの引き合いが続いています。

ショッピングモール「大里アトール」の敷地内にある「The Cheese Shop」で商品を購入することができます。